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2020年“妈妈的味道”技能比武结果

作者:    来源:来源:饮食服务中心      编辑:申玉忠   日期:2020年11月18日 10:20   阅读:1

一、红案指定菜品:鱼香肉丝

金奖获得者:莘园一食堂自选窗口(八味轩)

制作人:苏宏伟

银奖获得者:仁园叁食堂4号窗口(中快)

制作人:王金瑞

二、红案指定菜品:木须肉

金奖获得者:莘园一食堂自选窗口(八味轩)

制作人:苏宏伟

银奖获得者:仁园五食堂营养快餐(鑫玉兰)

制作人:王立强

叁、红案自选菜品

金奖菜品:酸菜鱼

金奖获得者:仁园一食堂自选窗口(禾泰源)

制作人:徐再明

银奖菜品:菊花鱼

银奖获得者:浏园餐厅一食堂精品菜窗口(中品一禾)

制作人:田超

四、白案指定面点:小笼包  

金奖获得者:金家岭校区第二餐厅杭州小笼包窗口(鑫玉兰)

制作人:张海江  

银奖获得者:莘园一食堂自选窗口(八味轩)

制作人:郭凤起

五、白案指定面点:炒饭

金奖获得者:仁园叁食堂11号窗口(中快)

制作人:王金瑞

银奖获得者:仁园一食堂自选窗口(禾泰源)

制作人:蒋正勤

六、白案自选品种

       金奖品种:酥皮花生小饼

   金奖获得者:浏园餐厅一食堂精品菜窗口(中品一禾)

   制作人:王欣华

   银奖品种:老婆饼

银奖获得者:莘园一食堂自选窗口(八味轩)

制作人:郭凤起






    

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